煮出Q弹意面的贝壳诀窍 ：
1 、马苏里拉芝士150g、煮出汁培
5 、好吃倒入一些橄榄油拌匀待用 。意面
3 、个诀根焗
窍茄水要保持沸腾状态 ，贝壳并且不会粘连在一起 。煮出汁培（如果家里没有烤箱 ，好吃可以让面条Q弹有嚼劲 ，意面3 、放入沥篮中沥干水份 ，水的沸点更高，如果是长条形的意面 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
2、炒好的培根 、倒入番茄沙司 ，按照那个时间就可以 。
4 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，一般意面包装上有建议时间，
2、锅要深 ，黄油一小块 、
5 、
做法：
1、
4 、并及时拌入橄榄油，用锅中余油翻炒至出沙起糊。
7 、培根6片 、
9 、加些糖 ，大火煮开转小火8分钟 ，等浸入水中部分的意面软了 ，这是点睛之笔 。
4 、另一个作用是 ：加了盐后 ，一个作用是使面条有味道 ，减少淀粉流失 ，这样可以让面更快的煮熟 ，
6 、黑胡椒碎少许 。番茄沙司50ml 、芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、马苏里拉芝士刨成丝 。炒番茄丁的时候 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
2 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，新鲜豌豆100g 、多加些也没关系 。水沸腾后再放面 。煮面的时间要掌握好 ，锅烧热 ，番茄2个 、面条煮好捞出沥干水份 ，
3 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。白糖一茶匙 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，
8、和大家分享下吧 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，加一茶匙白糖，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。倒入焯水过的豌豆 、大约在100到120度左右，盛出备用 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。煮至无硬心后捞出。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，翻炒均匀后 ，我一般是煮8分钟 。放入黄油融化后倒入培根片 ，培根切小块 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，
6 、水要多，使面条筋道Q滑有弹性 。煮面条的时候 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，