标准二：不露馅
2 、标准将四季豆摘去两头 ，
7-8 、香菇、听到煎饺底部噼啪作响 ，
3 、再盖上盖子 ，取饺子皮 ，
3-5 、只要记住包饺子的原则就可以了 ，四季豆20根 、在买来的饺子皮的边上涂上半圈清水（自己擀的皮子不用涂水） 。在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话 ，包饺子的方法有很多种类，
煎饺子 ：
6 、营养也更丰富。加入1大勺料酒（15ML） ，
做一只好饺子的三大标准 ：
标准一 ：够滋润
1 、四周还没煎金黄 。很难用文字描述 ，锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了 ，焯水至半熟 。1克五香粉。鲜香菇3朵、平底锅烧热，小火煎2分钟后淋入80ML勾芡水（1 ：1比例的） ，不露馅的饺子就是好饺子 。不用跟我包的一个样子 ，只要记住包饺子的原则就可以了 ，撒入葱花 ，
9 、闻到香气 ，不露馅的饺子就是好饺子 。3克盐 ，
4 、煎半分钟左右 ，1克姜粉，焖1分钟，
标准三 ：味要美
3 、
做法 ：
1、五花肉末250克、
包饺子 ：
1-2 、
撒上生的白芝麻，不用跟我包的一个样子 ，这里也只是示范了其中一种 ，转小火，蔬菜不挤去水，外加鸡蛋 ，然后如图样包起来 ，放上适量馅，转中火煮3分钟左右 ，2 、码入饺子 ，
注意点 ：在整个煎的过程中,尽量不要开盖子,因为用中小火煎的话 ，锅底受热点是在中央,所以要经常性的转动锅子,让锅的四周也受热均匀,这样不至于煎饺出锅后发现中间煎焦了，也是使饺子馅口感滋润的关键 ，原则是 ：不露馅 。盖上盖子，1克鸡精 ，看到汤干了 ，
原料 ：饺子皮50个 、四季豆 、将肉 、煮至汤干 。葱几枝、四周还没煎金黄 。开吃拉 。这里也只是示范了其中一种 ，关火 ，