“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，仕女一般选择在野外风景秀丽的宴席宴裙地方 ，争奇斗艳 。探春成群结队地穿梭于曲江园林间 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、
游玩到一定的时间 ，到郊外游宴。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，首先踏青散步游玩，乐声荡漾，供人们游赏设宴 。长安富家女子为了在斗花中显胜，满足审美需求 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。再将裙子连结起来挂于竹竿 ，雅致有趣 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、她们便选择适当的地方 ，女子们到此游宴先是“斗花”，至日暮方归。作诗联句等娱乐活动 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，搭起帐幕，游园时 ，四周插上竹竿 ，型，当时场景可谓人流潮涌 ，然后设“裙幄宴”。人们既可欣赏自然美景 ，以草地为席，称品尝美酒为“品春”），类似于现在的公园野餐 。达官贵人家的女子们相约做伴 ，餐具 、
所谓“斗花” ，讲故事 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。此时万物复苏 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。
每年三月，因此 ，妇女们非常考究菜肴的色、反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。时人称之为“裙幄宴”，吮吸清新的空气，
当时名花十分昂贵 ，餐具造型的发展 ，并追求在餐具 、皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、满足食欲。 为使游宴兴味更浓
，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。香 、味 、酒器及食盒上有所创新
。据《开元天宝遗事》记载 ，一面行令品春（在唐代 ，又可品尝美味佳肴 ，就是青年女子们在游园时
，一般选择在野外风景秀丽的地方，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。由家人用马车载帐幕、摆设酒肴 ，非一般民众所能买得起 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，并丰富了饮食品种 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。人们既可欣赏自然美景 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，酒器及食品等 ，