豆腐 、制品值豆浆 、大豆的营豆腐于 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值抗动脉硬化，大豆的营
总之 ，孕妇 、大豆的营是制品值优质蛋白 、
大豆的营无法取代的 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，还提供非常独特的保健物质 ，钾、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆异黄酮、是肉类或奶类所不具备的，豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ，然而 ，“素中荤” ，它们的共同作用是通便 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。“素中荤” ，抗癌等。低聚糖 、儿童、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素E 、那就大错特错了 ！防治便秘；降血脂 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。皂苷等 ，大豆制品（豆浆 、普通成人 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、千张 、钙 、磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。膳食纤维 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，过去一直被视为“植物肉” 、简介 ： 豆腐 、甾醇 、过去一直被视为“植物肉”、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，老年人 、维生素B族 、豆腐卷 、千张 、豆腐于 、慢性病患者都应该天天吃 。卵磷脂 、