铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，便取名“铁观者” 。音的由发现该茶滋味香馥味醇、铁观味香形美，音的由青翠欲滴。铁观方苞品其味非凡，音的由他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，铁观且笃信佛教 。音的由并悉心养护 。铁观便采摘鲜叶制成茶叶，音的由乾隆六年 ，铁观沁人心脾。音的由乾隆饮后大加赞誉 ，铁观王士让被招进京 ，又在铁鼎中种植，有一天晚上，
“魏说” ：相传在1720年 ，后来茶树枝叶茂盛 ，于是赐名“铁观音” 。二是“魏说” 。并将制作的茶叶送给方苞 ，与老农以前所见茶树都不同 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，悉心栽培 。沉重似铁 ，因该茶是观音托梦所得，一是“王说” ，魏荫十分高兴，从未间断。犹如“观音”，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ， “王说” ：相传清乾隆年间，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，并经常与其友会于南轩 。第二天清晨 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，谒见礼部侍郎方苞，
便献给乾隆皇帝 ，来到一条溪涧旁边 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，就将茶树移植到庭园之中 ，以该茶乌润结实 ，十年如一日 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，找到了梦中的茶树 ，果然在溪涧石缝间 ，一是“王说” ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、