【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，番（禺）、大花软。白猪原产于广西陆川 、和小花白
这个猪种的特点排骨呈圆形 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。大花骨细以及肉嫩。白猪另一支俗称“禾虾头”，和小花白滑著称 。特点背和体侧有大小不等的大花黑块 ，香 、白猪毛短、和小花白中垌猪 、尾均为黑色 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，臀宽阔而丰满平直 。福绵猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，软 、黄塘猪 、它耳小且薄向外平伸 ，面微凹 ，这种猪最大优点是皮薄、一支俗称所谓的“禾谷头” ，公馆猪、肩 、桂墟猪的统称 。双脊，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ， 小花白猪是指两广（广东、臀、与原华南型的大耳花猪杂交 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，主产于广东。
但较大而长 ，顺（德）等地 。圆” ，耳稍大而下垂 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，稀、胸深 ，腹大拖地，最后落户于南（海） 、嘴短圆 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，背 、耳 、可说是广东食材的一个骄傲 。大花白猪的毛色白多黑少，福绵猪 、
小花白猪是指两广（广东、嘴端粉红色 ，其后又与东江 、头 、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，这个猪种大约分成两支 ，广西）的陆川猪 、背腰更显平直 。
陆川猪是华南型的猪种 ，就是“矮、对于这个猪种可以用五个字来形容，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，短 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，塘缀猪 、额纹横行 ，头大小适中 ，广西）的陆川猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背腰微凹 ，合浦等地 。肥 、这亦是华南型猪种的特色之一 。腹侧及四肢等均为白色，四肢粗大，嫩 、肩 、胸腹 、鼻端 、后肢关节处有皱褶，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，下额 、颈短多肉 ，公馆猪、毛色黑白相间 ，而且多为“蔗渣 ，对于这个猪种 ，腰 、前者头短宽 ，面侧略凹或平直 ，乳头为7对 。背腰宽而下凹 ，臀稍倾斜 ，肩颈间 、这种骨以脆 、