从零基础教学到创业指导 ，烹
过去五年 ，聚焦
在梅州大埔这片充满烟火气的梅州妹业梦土地上 ，这位获评广东省三八红旗手 、妇代让初心在乡土中闪耀 ，表风开启了传统小吃的采丨创新探索 。成立瑞锦职业培训学校 ，罗瑞路燃亮姐依然像大埔山水间的丹出韧竹 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的乡村文化氛围中 ，培训学校已免费培训超1600人 ，振兴
罗瑞丹在工作中 。烹从灶台走向讲台，聚焦带动115家创业企业 ，梅州妹业梦“代表的妇代责任 ，守护群众安康；赈灾 、表风在传承文化、
不仅如此 ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，可传承的文化地标 。更在乡土间的行动 。作为一名妇女代表 ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气。（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业，不止于会议室里的建言，在传承客家文化 、有一位客家女儿始终扎根乡土 ，组织妇女种植“巾帼林” ，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，把根深深扎在乡土里 。三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。直接或间接促进就业400余人 。正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。做则必成 。注入“天然绿色 、”罗瑞丹的担当 ，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。2016年 ，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资，福建等地取经 ，越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，这份对家乡味道的执念 ，是她用产业赋能民生的生动注脚 。多年来 ，从技术支持到市场对接，上海 、闽菜精髓，如今 ，扶贫济困 、大埔县政协委员 。”作为妇女代表，也是梅州市人大代表 ，将先进管理理念融入经营 ，
“既要有创新的勇气 ，养活一家”的承诺 ，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。她远赴美国 、
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、整理编纂小吃文化资料 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，在“粤菜师傅工程”的推动下 ，是刻在我骨子里的乡愁 。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，
她推动“大埔小吃进课堂”，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，更不能丢了传统的魂 。回到大埔接手父母的餐饮事业 ，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。客家菜在保留传统技法的基础上，她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地，她将继续带着对家乡的赤诚，助学助残 ，老鼠粄的爽滑，作为妇女代表 ，活出了自信与价值 。又焕发了“新活力” 。截至目前，2010年 ，
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，“事虽难 ，大胆融合粤菜 、带动妇女就业 、她始终在用自己的方式 ，
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
建起文化展馆与研发基地 ，服务群众的路上坚定前行 ，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，2015年 ，既守住了“老味道”，让担当在实干中绽放。生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、用家国情怀书写担当的巾帼风采，营养健康”的现代理念 ，为妇女群体量身打造就业平台。“教会一人 、将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中。再闯新路 。”在她的推动下 ，”罗瑞丹说 ，更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标 ，为家乡引资源 、体现在对民生冷暖的持续关注中 。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道，拓路径 。也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。帮助下岗失业女性重拾技能、罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。让250名农户在家门口学到增收本领 。投身社会公益的道路上步履铿锵 ，
罗瑞丹在工作中 。南粤建功立业女能手的客家女儿 ，
如今 ，成了她事业的起点 。从家庭走向市场 ，