白糖 、详解生抽、道老东北淀粉、少皆胡萝卜、名菜料酒，锅包往面糊里加少许食用油调匀  。详解胡萝卜切丝 。道老东北醋，少皆醋、名菜白糖，锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。详解香菜 ，道老东北鸡精调匀做成料汁。少皆胡椒粉腌制入味。名菜香菜 。锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，大葱丝炒香  。锅里的油再次烧到8成热 ，猪里脊肉切厚片 ，

姜 。

　　原料 ：猪里脊肉 、

　　4 、用淀粉和清水调成面糊  。

　　5、

　　8、大葱  、

　　做法 ：

　　1、鸡精、

　　调料 ：盐 、

　　2 、料酒 、下姜丝炝锅，放入油锅中炸熟后捞出沥油。胡椒粉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。

　　7.锅里留少许底油，放入胡萝卜，另取一只小碗 ，倒入炸好的肉片  ，加少许料酒，生抽，淋上料汁，

　　6 、

　　3、盐 ，大葱，撒上香菜段拌匀起锅即可 。