尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替其营养价值有所不同 ，蔬菜水果无须加热 ，代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜 ，
大多数水果中维生素 、所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果水果中糖、代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，营养素几乎无破坏 ，代替
蔬菜为什么不能代替水果？ 所以水果不能代替深色蔬菜
但它们是蔬菜水果两种不同的食物
，所以水果不能代替深色蔬菜 。代替其营养价值有所不同，蔬菜水果 &