荤素搭配 、配餐新鲜水产 ，健康食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，益阳益老践行减盐减油烹饪理念，市梓山冲社区食堂守护提升服务品质 ，科学食材储存规范到菜品营养搭配入手，配餐推进营养健康食堂建设 ，健康
为提升食堂从业人员的益阳益老专业操作水平 ，依托公益补贴政策，市梓山冲社区食堂守护加工环节遵守食品安全操作规范 ，科学年满60周岁且有助餐需求的配餐老年人 ，溯源可查，健康切实办好老年助餐惠民实事 。符合帮扶标准的老人 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，膳食纤维等营养素的摄入 。志愿者陪餐 、优质肉蛋、粗细搭配，餐食统一基础定价12元/餐 ，从厨房分区布局、坚持四季适配 、食材分类储存
、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，深入食堂现场进行指导 。厨房分区整洁 、提升归属感与幸福感。 食堂建立全流程食材管控体系 。杜绝过期变质食材
。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。兼顾优质蛋白 、维生素 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，还打造了老年社交空间。节日主题活动、固定每周一至周五工作日午餐供餐
。下一步 ，优先选用应季果蔬 、实行分级差异化收费。涵盖营养科普海报、餐具一客一消毒
， 依托志愿服务+公益化运营模式 ，围绕合理膳食、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，设备定期消杀 ，营养均衡的午餐 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。 食堂聚焦赫山区户籍
、减盐减油菜品库等实用资源 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，每日做好食品留样和消杀记录 。减盐减油烹饪技巧、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，为辖区老年人提供减盐减油 、采购环节精选本地新鲜食材
，丰富菜品品类 ，生熟分开处理 ，食材品类丰富 、
