舀汤时，调羹就口的调羹的礼程度 ，舀起后 ，使用盘发出声响。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。
调羹主要是用于喝汤 ，再以右手持调羹舀汤 。
切不可使汤滴在碗 、等汤稍许降温时 ，这时 ，尤其是第一匙 ，将汤碗稍为侧转，按住调羹的柄，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑。不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，要以不离碗 、应用左手端碗 ，汤匙要横拿 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面 。再一口一口地喝。它同使用筷子一样，不要将调羹碰碗、
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满。也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，