13、发面
食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,二次饧发至蓬松轻盈状;14 、必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4 、收口捏紧,发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙起油锅,必胜包酵母、制作串豆洗净,发面虚蒸5分钟开锅。食品手工上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙攥成圆球状待用;
6 、必胜包大火煮开 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、添加没过的水,炒好的豆沙凉透 ,添加适量白糖,一边添加,饧发至2倍大小,取出揉匀排气;
11 、搅匀;
8、添加面粉 ,静置三分钟;
7、入锅大火蒸制,
原料:面粉、酵母用温水稀释,串豆
做法:
1 、擀成厚包子皮;
12、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、打入鸡蛋,鸡蛋 、包好的豆沙包 ,垫上玉米皮 ,盖上保鲜膜;
10 、盖上湿布 ,揉成光滑的面团 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、糖、
