黄晋林虽非专职御厨 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄恭听其言。太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。获慈禧太后赏识 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但未刊印 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行，周海秋等人均出自他的门下，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见。吸引了不少食客 。他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、返回四川后曾任射洪 、四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，耳闻目睹，使他自幼受到熏陶。授四品衔，也掌握了精湛的烹饪技艺，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，黄晋林既精烹饪，此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人。他对于预定的筵席均亲自出菜单，因其家中历来注重饮食，故有“御厨”之称 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法、巫溪等县知事。
此外 ，
讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，被留黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方” 、辞官后在家闲居 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，诗赋 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣 、亲自端菜上桌 ，